칼로리낮은 미니옥수수/영콘 버터구이 만드는법

 

 

 

한국에서는 익숙하지 않은 재료인 영콘!

혹은 미니옥수수라고도 불리우는데요,

칼로리도 낮아서 다이어트 식사대용으로도 좋답니다.

100g 당 29칼로리라 가벼운 간식으로도 너무 좋아요. :)

저는 요즘 다이어트+운동이기도 해서 버터구이라도 해보려고 주문해봤습니다. 

 

영콘캔은 인터넷 검색창에 "영콘" or "미니옥수수" 쓰기만 하면

바로 나오니 구하기 쉽습니다.

캔 제품답게 가격도 저렴한 편이예요.

 

 

 

[영콘 버터구이 재료]

영콘 캔 1개

버터 1조각

소금 1티스푼

설탕 1티스푼

 

 

 

제가 산 영콘 캔 안에는 7개가 들어가 있네요.

 

 

우선 팬에 버터 1조각을 넣고 약불에 녹여 줍니다. 

 

 

버터가 살살 녹으면 위에 영콘 한개 씩 넣고

노릇노릇하게 구워주세요. 이 때 부터 버터 냄새가 미쳤습니다. (!)

 

 

그리고 설탕, 소금 1티스푼 뿌려주고 10분~15분 정도 더 구워줍니다. 

 

 

접시에 예쁘게 담아내면 영콘 버터구이 완성 ♥

위에 파슬리 가루, 후추 가루 살짝 뿌려주면

풍미가 더 강해져서 냄새도 맛도 더 좋아져요.

 

 

식감도 아삭아삭하고, 맛도 좋기 때문에

옥수수 좋아하신다면 무조건 좋아하실 맛입니다. 

영콘 버터구이는 만들기도 어렵지 않고 재료 넣고 굽기만 하면 되니

식사대용 혹은 아이들 간식,

간단한 술 안주로도 만들어보시길 추천드리겠습니다. :) 

 

 

이상 영콘 버터구이 만드는법 레시피였습니다.